Vấn đề hàng giả và thực phẩm kém chất lượng đang gây ra nhiều lỗ hổng trong quản lý chất lượng thực phẩm. Doanh nghiệp tự công bố và chịu trách nhiệm về tính an toàn sản phẩm, dẫn đến nhiều sản phẩm không kiểm nghiệm vẫn được bán. Điều này tạo điều kiện cho doanh nghiệp vi phạm, giảm tỷ lệ hoạt chất, phóng đại công dụng, dẫn đến những vụ việc sữa giả quy mô lớn. Chính phủ đã ban hành Nghị quyết 205/NQ-CP, yêu cầu tăng cường kiểm tra và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.
