Quảng Ngãi – Doisongphapluat.net https://doisongphapluat.net Sat, 23 Aug 2025 07:31:06 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/doisongphapluat.svg Quảng Ngãi – Doisongphapluat.net https://doisongphapluat.net 32 32 Mùa vàng trên triền núi Ngọc Linh https://doisongphapluat.net/mua-vang-tren-trien-nui-ngoc-linh/ Sat, 23 Aug 2025 07:30:59 +0000 https://doisongphapluat.net/mua-vang-tren-trien-nui-ngoc-linh/

Kon Tum – Một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá vẻ đẹp của ruộng bậc thang vào cuối tháng 7. Xã Ngọc Linh, cách trung tâm Kon Tum hơn 100 km, là một điểm đến nổi tiếng với dược liệu sâm cùng tên. Tuy nhiên, ít người biết rằng nơi đây còn có những ruộng bậc thang đổi sắc vàng rực rỡ vào cuối tháng 7.

Người dân xã Ngọc Linh thường gọi gia đình, họ hàng làm giúp nhau mỗi khi tới mùa gặt.
Người dân xã Ngọc Linh thường gọi gia đình, họ hàng làm giúp nhau mỗi khi tới mùa gặt.

Ruộng nằm bên triền núi Ngọc Linh, khối núi cao nhất miền Trung thuộc hai tỉnh Quảng Ngãi và Quảng Nam. Xã Ngọc Linh là nơi sinh sống chủ yếu của người đồng bào dân tộc Xơ Đăng. Họ thường dựng những chòi bằng nứa lá gần ruộng để nghỉ ngơi khi canh tác lúa. Mùa lúa ở Ngọc Linh bắt đầu từ giữa tháng 3 và kéo dài đến cuối tháng 7. Do điều kiện tự nhiên đặc trưng, mỗi năm bà con chỉ gieo trồng một vụ lúa xuân hè, với thời gian canh tác khoảng 4 tháng, để đảm bảo cây lúa sinh trưởng tốt và cho năng suất cao.

Sau khi gom lúa lại một chỗ, người dân tuốt lúa bằng chiếc bồ.
Sau khi gom lúa lại một chỗ, người dân tuốt lúa bằng chiếc bồ.

Người dân xã Ngọc Linh thường gọi gia đình, họ hàng làm giúp nhau mỗi khi tới mùa gặt. Do địa hình chia cắt mạnh, diện tích mỗi ô ruộng đều rất nhỏ hẹp, người dân nơi đây không thể sử dụng máy móc hay trâu bò trong sản xuất. Từ khâu bừa đất, cấy lúa cho đến thu hoạch đều được thực hiện hoàn toàn thủ công. Người dân gặt lúa bằng liềm, gom thành lọn. Sau khi gom lúa lại một chỗ, người dân tuốt lúa bằng chiếc bồ, một công cụ truyền thống được làm bằng tre và mây.

Ông A Biên cho biết bồ được người Xơ Đăng làm bằng tre và mây, để đập lúa và tách hạt. Cấu tạo của bồ gồm ba bộ phận chính. Thân bồ là tấm phên lớn đan bằng tre có độ dẻo nhất định, dựng đứng như một vách chắn nhằm hạn chế hạt lúa văng ra ngoài trong quá trình đập. Bên trong lòng bồ là khung đập, gồm các thanh gỗ chắc chắn xếp song song theo chiều ngang, đóng vai trò như mặt sàn khi người dân vung bó lúa đập mạnh, làm hạt bung khỏi bông. Đáy bồ được thiết kế lõm xuống với độ sâu vừa phải làm khoang chứa, hạt lúa sau khi tách khỏi bông rơi xuống.

Những ngọn núi uốn lượn quanh ruộng lúa, với suối là nguồn nước nuôi dưỡng ruộng bậc thang.
Những ngọn núi uốn lượn quanh ruộng lúa, với suối là nguồn nước nuôi dưỡng ruộng bậc thang.

Gần đây, ruộng bậc thang ở triền núi Ngọc Linh thu hút những bạn trẻ thích đi du lịch khám phá, quay video trải nghiệm. Chị Huyền Tỷ, một TikToker, cho biết nhiều người xem bất ngờ khi ruộng bậc thang nơi đây đẹp không thua kém ruộng ở vùng Tây Bắc. Xem thêm những hình ảnh đẹp của ruộng bậc thang Ngọc Linh.

Em A Thái lớp 6 ở làng Tân Rát vác bó lúa đến nơi tập trung để đập lấy hạt. A Thái nói rất vui khi được cùng cha mẹ lên rẫy gặt lúa vào kỳ nghỉ hè.
Em A Thái lớp 6 ở làng Tân Rát vác bó lúa đến nơi tập trung để đập lấy hạt. A Thái nói rất vui khi được cùng cha mẹ lên rẫy gặt lúa vào kỳ nghỉ hè.

Theo UBND xã Ngọc Linh, xã có diện tích trồng lúa hơn 300 ha. Gắn với cây lúa, người Xơ Đăng còn gìn giữ nhiều giá trị văn hóa như Lễ hội mừng lúa mới – để cả làng sum họp, dâng lễ tạ ơn thần linh đã ban hạt gạo; lễ cúng máng nước thể hiện sự trân trọng với nguồn nước quý giá từ rừng già.

Xã Ngọc Linh là nơi sinh sống chủ yếu của người đồng bào dân tộc Xơ Đăng, họ thường dựng những chòi bằng nứa lá gần ruộng để nghỉ ngơi khi canh tác lúa.
Xã Ngọc Linh là nơi sinh sống chủ yếu của người đồng bào dân tộc Xơ Đăng, họ thường dựng những chòi bằng nứa lá gần ruộng để nghỉ ngơi khi canh tác lúa.

Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến mới để khám phá vẻ đẹp của ruộng bậc thang, xã Ngọc Linh, Kon Tum là một lựa chọn lý tưởng. Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, những ruộng bậc thang vàng rực rỡ và nền văn hóa đa dạng, nơi đây chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ. Tìm hiểu thêm về du lịch Kon Tum.

Người dân gặt lúa bằng liềm, gom thành lọn.
Người dân gặt lúa bằng liềm, gom thành lọn.
]]>
Hành trình trải nghiệm làm nông dân của gia đình Haha ở Quảng Ngãi https://doisongphapluat.net/hanh-trinh-trai-nghiem-lam-nong-dan-cua-gia-dinh-haha-o-quang-ngai/ Wed, 20 Aug 2025 17:15:46 +0000 https://doisongphapluat.net/hanh-trinh-trai-nghiem-lam-nong-dan-cua-gia-dinh-haha-o-quang-ngai/

Quảng Ngãi, một mảnh đất tuyệt đẹp với nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và những đặc sản nổi tiếng, trong đó có tỏi Lý Sơn – một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn của Việt Nam. Tuy nhiên, để có được những củ tỏi chất lượng, người nông dân ở đây đã phải bỏ ra rất nhiều công sức và kinh phí.

Duy Khánh và Bùi Công Nam ngất suốt chuyến đi vì không chịu được cảm giác say sóng - Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH
Duy Khánh và Bùi Công Nam ngất suốt chuyến đi vì không chịu được cảm giác say sóng – Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH

Cánh đồng tỏi Lý Sơn, một bức tranh tuyệt đẹp về sự kiên trì và sức lao động của con người, nơi mà mỗi tép tỏi được gieo trồng và chăm sóc một cách tỉ mỉ. Quá trình gieo tỏi trên ruộng phải làm hoàn toàn thủ công, từ tạo rãnh trên nền cát đến vùi những tép tỏi xuống và tưới nước để tỏi bắt đầu bén rễ. Cái nắng gay gắt và khắc nghiệt của miền Trung đã khiến người dân phải “bán mặt cho đất, bán lưng cho trời”, trồng từng tép tỏi nhỏ xuống nền cát nóng hổi.

Một thửa ruộng tỏi sau khi gieo sẽ mất đến 4 tháng để chăm sóc. Thu hoạch xong lại phải phơi thêm 1 tháng. Thu nhập trừ đi các chi phí phân bón, nhân công, vốn liếng thì chỉ còn vỏn vẹn 15 triệu. Anh Lộc, một nông dân trồng tỏi ở Lý Sơn, cho biết người dân nơi đây luôn cho rằng tỏi rất “khó ăn”. Không phải vì vị cay nồng đặc trưng, mà vì để trồng ra một ruộng tỏi, họ phải bỏ rất nhiều công sức, kinh phí, mà thu về chẳng được bao nhiêu.

Suốt một buổi sáng trải nghiệm trồng tỏi cùng nông dân ở đây, dàn cast không khỏi khâm phục trước sức chịu đựng phi thường của họ. Dù trời nắng to hay có mệt đến mấy, người nông dân vẫn luôn chăm chỉ, cần mẫn làm việc chẳng quản ngại khó khăn.

Chú Sơn trải lòng cùng Jun Phạm giữa lúc câu cá - Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH
Chú Sơn trải lòng cùng Jun Phạm giữa lúc câu cá – Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH

Bên cạnh nghề trồng tỏi, ruộng muối là một trong những sinh kế quan trọng của người dân Sa Huỳnh, Quảng Ngãi. Để làm được một mẻ muối, diêm dân phải thức từ tờ mờ sáng, gạt nước và phơi nắng để ô muối trở nên khô ráo. Sau đó, họ dùng cả buổi sáng để nện đất cho bề mặt ô rắn chắc hơn.

Một cơn mưa cũng có thể khiến toàn bộ ruộng muối rộng lớn thất thu - Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH
Một cơn mưa cũng có thể khiến toàn bộ ruộng muối rộng lớn thất thu – Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH

Tuy nhiên, với đặc thù phải phơi lâu dưới ánh nắng mặt trời để hạt muối tách nước, chỉ cần thời tiết thay đổi đột ngột cũng có thể khiến diêm dân trắng tay. Trong Gia đình Haha, ruộng muối mà anh Điệp, Jun Phạm và Bùi Công Nam đang phơi bất ngờ gặp cơn mưa lớn. Sau khi mưa tạnh, muối đang kết tinh bị pha loãng, nước mặn trong ô muối cũng không còn sạch nữa.

Jun Phạm và Duy Khánh thẫn thờ khi thấy cơn mưa lớn trút xuống - Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH
Jun Phạm và Duy Khánh thẫn thờ khi thấy cơn mưa lớn trút xuống – Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH

Mọi quy trình đều phải làm thủ công lại từ đầu. Hiểu được nỗi vất vả để làm ra một mẻ muối, vì thế khi ngồi trong nhà, dù trời mưa mát mẻ nhưng Jun Phạm vẫn đăm chiêu, lo lắng cho công sức mà diêm dân bỏ ra suốt mấy ngày qua.

Mỗi chiếc thuyền đầy đủ ngư cụ có thể tốn đến 500-600 triệu, bằng cả gia tài của ngư dân - Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH
Mỗi chiếc thuyền đầy đủ ngư cụ có thể tốn đến 500-600 triệu, bằng cả gia tài của ngư dân – Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH

Chuyến đi biển đêm của Gia đình Haha đã mang lại cho dàn cast và khán giả những trải nghiệm mới mẻ về cuộc sống bám biển khó khăn của người dân nơi đây. Mỗi chuyến đi biển của ngư dân có thể cách bờ vài chục, thậm chí hàng trăm hải lý. Có những chuyến đi xa đến cả biên giới nước bạn. Với người dân vùng biển, một cuộc đi biển kéo dài cả tuần đến 1-2 tháng đã trở thành chuyện thường tình.

Anh Điệp dẫn dàn cast ra ruộng muối làm việc khi trời chưa hửng nắng - Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH
Anh Điệp dẫn dàn cast ra ruộng muối làm việc khi trời chưa hửng nắng – Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH

Mùa cá ở biển Sa Huỳnh thường rơi vào tháng Giêng đến tháng 3. Những hôm như thế, mỗi đêm thuyền của chú Sơn có thể đánh được đến 4-5 tấn cá cơm. Nghề biển với chú vừa khổ, vừa bạc. Năm nào được mùa thì ngư dân thu về khoảng trăm triệu, năm nào mất mùa chỉ lác đác 60-70 triệu.

Để lo cho gia đình và các con ăn học, không những chú mà các thành viên khác trong gia đình cũng phải kiên trì bám biển đến giờ. Đi ra biển, những hôm trời êm thì vẫn có sóng lớn, những hôm trời giông thuyền lại càng nhấp nhô và chòng chành hơn. Dàn cast và ekip Gia đình Haha chỉ trải nghiệm 1 đêm đã nể phục sức chịu đựng và sự kiên cường của chú Sơn và ngư dân nơi đây.

]]>
Quảng Ngãi tri ân anh hùng liệt sĩ ở vùng biên giới https://doisongphapluat.net/quang-ngai-tri-an-anh-hung-liet-si-o-vung-bien-gioi/ Thu, 14 Aug 2025 13:45:24 +0000 https://doisongphapluat.net/quang-ngai-tri-an-anh-hung-liet-si-o-vung-bien-gioi/

Nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh – Liệt sĩ (27-7-1947 – 27-7-2025), tỉnh Quảng Ngãi đã tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa nhằm tri ân các anh hùng liệt sĩ, thương binh, bệnh binh và gia đình có công với cách mạng. Bí thư Tỉnh ủy Quảng Ngãi Bùi Thị Quỳnh Vân cùng đoàn công tác đã đến dâng hương tại đền tưởng niệm liệt sĩ Trường Sơn ở xã Bờ Y, khu vực biên giới của tỉnh. Đây là hành động thiết thực thể hiện lòng biết ơn sâu sắc của người dân Quảng Ngãi đối với những người đã ngã xuống vì Tổ quốc.

Bí thư Quảng Ngãi đi dọc biên giới thăm gia đình thương binh, liệt sĩ - Ảnh 2.
Bí thư Quảng Ngãi đi dọc biên giới thăm gia đình thương binh, liệt sĩ – Ảnh 2.

Đền tưởng niệm liệt sĩ Trường Sơn tọa lạc ngay khu vực biên giới, chỉ cách cột mốc biên giới Việt Nam – Lào – Campuchia khoảng 1km. Trong không khí trang nghiêm, bà Bùi Thị Quỳnh Vân đã dẫn đầu đoàn công tác đặt vòng hoa với dòng chữ ‘Đời đời nhớ ơn các anh hùng liệt sĩ’, nhằm tưởng nhớ và tri ân các anh hùng liệt sĩ đã anh dũng hy sinh vì sự nghiệp giải phóng dân tộc, thống nhất đất nước.

Đoàn công tác viếng hương, thành kính trước sự hy sinh của các anh hùng liệt sĩ ở đền liệt sĩ Trường Sơn - Ảnh: TRẦN MAI
Đoàn công tác viếng hương, thành kính trước sự hy sinh của các anh hùng liệt sĩ ở đền liệt sĩ Trường Sơn – Ảnh: TRẦN MAI

Sau phút mặc niệm tri ân, mọi người đã thắp hương tri ân các anh hùng đã ngã xuống. Trong cơn mưa núi, lãnh đạo tỉnh Quảng Ngãi cùng nhau gióng lên ba hồi chuông trang nghiêm ở đền tưởng niệm. Không khí tại đây trở nên vô cùng xúc động, khiến những người có mặt không khỏi bồi hồi và tự hào về truyền thống lịch sử của dân tộc.

Đoàn công tác cũng đã đến thăm ‘cột mốc ba biên’ (cột mốc biên giới Việt Nam – Lào – Campuchia), nơi đây đã diễn ra lễ chào cờ dưới mưa thật sự xúc động, tưởng nhớ thế hệ cha ông đã ngã xuống để giữ từng tấc đất của Tổ quốc. Việc tưởng nhớ và tri ân các anh hùng liệt sĩ không chỉ diễn ra tại địa phương mà còn lan tỏa ở nhiều nơi, thể hiện tinh thần đoàn kết và đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” của dân tộc Việt Nam.

Trong những ngày đi dọc biên thùy nhân dịp 27-7, đoàn công tác đã đến thăm 10 gia đình có công với cách mạng trên địa bàn các xã khu vực biên giới của tỉnh Quảng Ngãi. Những hoạt động này không chỉ thể hiện lòng biết ơn mà còn góp phần nâng cao đời sống cho những người có công, giúp họ có cuộc sống tốt hơn.

Đặc biệt, tỉnh Quảng Ngãi đã triển khai nhiều hoạt động ý nghĩa để tri ân các anh hùng liệt sĩ, thương binh, bệnh binh và gia đình có công với cách mạng tại đặc khu Trường Sa. Lữ đoàn 146, Vùng 4 Hải quân, Quân chủng Hải quân đã tổ chức thả hàng trăm hoa đăng xuống biển tưởng nhớ anh hùng liệt sĩ Trường Sa. Những hành động này thể hiện sự quan tâm và biết ơn không giới hạn của người dân Việt Nam đối với những người đã hy sinh vì chủ quyền biển đảo của Tổ quốc.

Công tác đền ơn đáp nghĩa là trách nhiệm thường trực trong từng chính sách, từng chương trình phát triển. Đặc biệt là ở vùng sâu, vùng xa, nơi người có công vẫn đang gắn bó. Tỉnh Quảng Ngãi luôn biết ơn sự hy sinh và cố gắng chăm lo tốt nhất cho đời sống của người dân, đặc biệt là những người có công với cách mạng. Đây là biểu hiện cụ thể của việc thực hiện đường lối, chủ trương của Đảng và Nhà nước về công tác an sinh xã hội và đền ơn đáp nghĩa.

Với những hoạt động thiết thực và ý nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi đã thể hiện rõ ràng sự trân trọng và biết ơn đối với các anh hùng liệt sĩ, thương binh, bệnh binh và gia đình có công với cách mạng. Đây không chỉ là nghĩa vụ của một địa phương mà còn là trách nhiệm chung của cả xã hội trong việc tôn vinh và tri ân những người đã có công với dân tộc.

]]>
Quảng Ngãi: Ra biển vùi người vào cát để chữa bệnh xương khớp https://doisongphapluat.net/quang-ngai-ra-bien-vui-nguoi-vao-cat-de-chua-benh-xuong-khop/ Thu, 14 Aug 2025 13:35:25 +0000 https://doisongphapluat.net/quang-ngai-ra-bien-vui-nguoi-vao-cat-de-chua-benh-xuong-khop/

Một hình ảnh độc đáo và thu hút sự chú ý của nhiều người đã được ghi nhận tại bãi biển An Sen, xã Đông Sơn, tỉnh Quảng Ngãi. Hàng chục người dân từ xã Bình Sơn đã tới bãi biển này vào lúc trời chưa sáng tỏ, tiến hành đào hố trên cát và vùi mình xuống chỉ để nhô ra phần đầu. Cảnh tượng này có thể khiến nhiều người cảm thấy lạ lẫm và thậm chí giật mình nếu bất ngờ bắt gặp.

Người cao tuổi sẽ vùi mình trong cát 30-40 phút sau đó ra tắm biển (Ảnh: Hà Xuyên).
Người cao tuổi sẽ vùi mình trong cát 30-40 phút sau đó ra tắm biển (Ảnh: Hà Xuyên).

Từ mờ sáng, tiếng xẻng xúc cát và tiếng người rì rầm đã vang lên hòa quyện vào tiếng sóng trên bãi biển. Một nhóm khoảng 15 người đã tụ tập để giúp nhau đào hố và vùi mình vào cát biển. Ánh sáng mờ của bình minh đã dần soi rõ hình ảnh của những người này, khi họ vùi mình xuống cát, chỉ còn nhô ra phần đầu rồi nằm im.

Những người lớn tuổi cho rằng việc đắp cát và tắm biển vào sáng sớm sẽ giúp chữa bệnh xương khớp (Ảnh: Hà Xuyên).
Những người lớn tuổi cho rằng việc đắp cát và tắm biển vào sáng sớm sẽ giúp chữa bệnh xương khớp (Ảnh: Hà Xuyên).

Thói quen này của người dân tại đây không chỉ đơn thuần là một hành động độc đáo mà còn là một cách thức để thư giãn và chữa bệnh xương khớp. Ông Nguyễn Quốc Tiến, 67 tuổi, đã chia sẻ về thói quen này. Ông và nhóm bạn thường xuyên đến biển An Sen vào buổi sáng và trước khi tắm, họ sẽ giúp nhau đào hố và vùi mình xuống cát. “Đào hố sâu khoảng 40cm, sau đó nằm xuống và lấp cát lên chỉ chừa phần đầu. Cách làm này giúp tôi cảm thấy thư giãn”, ông Tiến cho biết.

Bà Hồng Thị Hà, 75 tuổi, đã duy trì thói quen vùi mình trong cát suốt 10 năm. Tuổi cao nên bà Hà dậy từ rất sớm, khoảng 4h30 đã ra biển đào hố để vùi mình trong cát. Sau khi công việc hoàn thành, bà Hà nằm im, thả lỏng cơ thể để thư giãn. “Vùi mình dưới cát xong ra tắm biển giúp tinh thần rất sảng khoái. Quan trọng hơn là việc này giúp căn bệnh xương khớp của tôi được cải thiện, chân tay không còn đau nhức như trước nữa”, bà Hà chia sẻ.

Ông Hạ Thế Phong, Chủ tịch Hội Đông y tỉnh Quảng Ngãi, đã đưa ra quan điểm về việc này. Ông cho biết việc vùi mình xuống cát và tắm biển vào buổi sáng giúp tinh thần sảng khoái, tốt cho sức khỏe. Về tác dụng của việc đắp cát, ông Phong cho biết đắp cát góp phần cải thiện tình trạng bệnh xương khớp, mặc dù hiệu quả không rõ rệt. “Đắp cát cũng như tắm bùn thôi. Đắp cát giúp cơ thể được mát xa, thư giãn. Các khoáng chất có trong cát biển cũng có tác dụng cải thiện các bệnh về xương khớp”, ông Phong nói.

]]>
Món ngon từ ốc cừ trên đảo Lý Sơn bạn không thể bỏ qua https://doisongphapluat.net/mon-ngon-tu-oc-cu-tren-dao-ly-son-ban-khong-the-bo-qua/ Wed, 06 Aug 2025 18:18:57 +0000 https://doisongphapluat.net/mon-ngon-tu-oc-cu-tren-dao-ly-son-ban-khong-the-bo-qua/

Khi nhắc đến đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, nhiều người thường nghĩ đến một thiên đường du lịch biển với vẻ đẹp được ví như “Maldives của Việt Nam”. Tuy nhiên, đảo Lý Sơn không chỉ sở hữu cảnh quan tuyệt đẹp mà còn nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon, đặc biệt là ốc cừ – một món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến đây.

Ốc cừ là một trong những món hải sản du khách nên thưởng thức khi tới Lý Sơn
Ốc cừ là một trong những món hải sản du khách nên thưởng thức khi tới Lý Sơn

Ốc cừ, còn được gọi là ốc xà cừ, ốc gõ hay ốc mặt trăng, ốc mắt ngọc, là một loại hải sản phổ biến ở các vùng biển và đảo từ Quảng Trị đến Khánh Hòa. Tuy nhiên, do đặc điểm về vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên riêng biệt, ốc cừ ở Lý Sơn được cho là thơm ngon và đậm đà hơn những nơi khác.

Vỏ ốc xù xì như viên đá
Vỏ ốc xù xì như viên đá

Ốc cừ thường sống ở các rạn đá, rạn san hô, với vỏ xù xì, có những đường vân chạy quanh, màu xám xanh, trắng xanh hoặc cam đỏ. Miệng ốc có vảy dày, tròn vành vạnh như mặt trăng, nhẵn bóng, nhiều màu sắc óng ánh như xà cừ. Những chiếc vảy này dùng làm vật trang trí, đồ lưu niệm rất đẹp và bền.

Ốc cừ luộc là cách chế biến đơn giản nhưng giữ được hương vị
Ốc cừ luộc là cách chế biến đơn giản nhưng giữ được hương vị

Khi thủy triều rút xuống thấp, du khách có thể thấy ốc cừ dạo quanh các bãi đá ven bờ ở Lý Sơn. Tuy nhiên, những con ốc này thường nhỏ. Muốn tìm được ốc ngon, to và thịt dày, ngư dân phải lặn bắt nơi nước sâu với trang thiết bị chuyên dụng.

Ốc cừ có thể chế biến thành nhiều món ngon như ốc cừ luộc, nướng bơ, xào tỏi ớt… Món luộc là một trong những cách chế biến đơn giản nhưng đòi hỏi “kỹ thuật điêu luyện” để tách vỏ và thịt ốc. Thực khách sẽ cầm con ốc, hơi nghiêng về một phía rồi gõ liên tiếp xuống mặt bàn với lực vừa phải, tới khi vảy long ra khỏi vỏ. Phần thịt ốc chắc, dai dai, khi ăn có vị ngọt và đậm đà.

Chợ cá Lý Sơn sầm uất với nhiều loại hải sản tươi ngon.
Chợ cá Lý Sơn sầm uất với nhiều loại hải sản tươi ngon.

Ngoài ra, ốc cừ còn được nướng than hoa, tạo ra mùi thơm nức mũi. Phụ nữ trên đảo còn có nghề đập vỏ thu thịt ốc, với giá 40.000-60.000 đồng/kg. Thịt ốc có thể đem xào sả ớt thái nhỏ, hạt tiêu, ăn chung với bánh đa giòn tan.

Tuy nhiên, ốc cừ rất khó mang về đất liền vì dễ hỏng. Hiện, nhiều nơi cũng bán ốc cừ nhưng thường là từ các vùng biển khác, không phải ở Lý Sơn. Nếu có cơ hội đến đảo Lý Sơn, du khách nên thưởng thức ốc cừ tại chỗ để có thể trải nghiệm hương vị tươi ngon và đậm đà của món ăn đặc sản này.

Để tìm hiểu thêm về du lịch đảo Lý Sơn và các món ăn đặc sản khác, bạn có thể tham khảo thông tin du lịch từ các nguồn tin cậy. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ tại đảo Lý Sơn!

]]>
Quảng Ngãi: Dịch tả lợn châu Phi đe dọa sinh kế người chăn nuôi và tiểu thương https://doisongphapluat.net/quang-ngai-dich-ta-lon-chau-phi-de-doa-sinh-ke-nguoi-chan-nuoi-va-tieu-thuong/ Wed, 06 Aug 2025 06:15:25 +0000 https://doisongphapluat.net/quang-ngai-dich-ta-lon-chau-phi-de-doa-sinh-ke-nguoi-chan-nuoi-va-tieu-thuong/

Dịch tả lợn châu Phi đang gây ra những thiệt hại nặng nề cho người chăn nuôi tại tỉnh Quảng Ngãi. Trong gần một tháng qua, dịch bệnh đã bùng phát mạnh, khiến nhiều người tiêu dùng e ngại khi mua thịt lợn, dẫn đến tình trạng ế ẩm tại các chợ trên địa bàn tỉnh. Tại chợ trung tâm tỉnh Quảng Ngãi, chợ Chùa và chợ Hàng Rượu, các tiểu thương bán thịt lợn đang gặp khó khăn, thậm chí phải tạm nghỉ bán do không có người mua.

Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.
Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.
Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.
Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.

Mặc dù thịt lợn đã được kiểm dịch và có nguồn gốc rõ ràng, nhưng người tiêu dùng vẫn lo ngại về dịch bệnh. Giá thịt lợn đã giảm sâu, từ 20.000 đến 30.000 đồng/kg, nhưng người mua vẫn rất ít. Các tiểu thương lo ngại nếu tình trạng này kéo dài, họ sẽ không thể trụ nổi. “Chúng tôi đã cố gắng giảm giá để thu hút khách hàng, nhưng vẫn không có nhiều người mua. Nếu tình trạng này tiếp tục, chúng tôi sẽ phải tạm nghỉ bán hoặc tìm việc khác”, một tiểu thương tại chợ Chùa cho biết.

Các tiểu thương bán thịt lợn ở chợ trung tâm tỉnh Quảng Ngãi rơi vào cảnh ế ẩm chưa từng có.
Các tiểu thương bán thịt lợn ở chợ trung tâm tỉnh Quảng Ngãi rơi vào cảnh ế ẩm chưa từng có.
Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.
Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.

Theo Sở NN&MT tỉnh Quảng Ngãi, dịch tả lợn châu Phi đã bùng phát tại 1.685 cơ sở chăn nuôi thuộc 243 thôn của 34 xã, phường, khiến 9.610 con lợn (khoảng 580 tấn) nhiễm bệnh phải tiêu hủy. Ngành chức năng đã triển khai các biện pháp phòng, chống dịch nhằm khoanh vùng, khống chế ổ dịch, ngăn chặn lây lan diện rộng.

Quảng Ngãi đã tiêu hủy hơn 9.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi.
Quảng Ngãi đã tiêu hủy hơn 9.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi.

Phó chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi Trần Phước Hiền yêu cầu các địa phương cần tiếp tục nâng cao vai trò quản lý, giám sát chặt chẽ tình hình chăn nuôi, đặc biệt tại các hộ nuôi nhỏ lẻ. Ông Hiền cũng yêu cầu các hộ dân nghiêm túc phối hợp với cơ quan chức năng trong việc tiêu hủy lợn mắc bệnh đúng quy trình kỹ thuật, tuyệt đối không giấu dịch hay tự ý giết mổ, vận chuyển, buôn bán lợn bệnh.

Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ngãi đưa lợn bệnh đi tiêu hủy.
Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ngãi đưa lợn bệnh đi tiêu hủy.

Hiện tại, dịch tả lợn châu Phi vẫn chưa có vắc xin đặc trị hay thuốc chữa bệnh hiệu quả, vì vậy người chăn nuôi cần thường xuyên vệ sinh chuồng trại, theo dõi sức khỏe vật nuôi và thông báo ngay cho cơ quan thú y khi phát hiện lợn có dấu hiệu bất thường. Đồng thời, người tiêu dùng cũng cần yên tâm khi mua thịt lợn từ các nguồn cung cấp uy tín, đảm bảo an toàn thực phẩm để hỗ trợ người chăn nuôi và ngăn chặn dịch bệnh lây lan.

Quảng Ngãi đã tiêu hủy hơn 9.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi.
Quảng Ngãi đã tiêu hủy hơn 9.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi.

UBND tỉnh Quảng Ngãi đang tích cực triển khai các biện pháp phòng, chống dịch bệnh, đồng thời kêu gọi người dân hỗ trợ và phối hợp với cơ quan chức năng để ngăn chặn dịch bệnh lây lan. Người dân có thể liên hệ với cơ quan thú y địa phương hoặc địa chỉ liên hệ của UBND tỉnh Quảng Ngãi để cung cấp thông tin và hỗ trợ công tác phòng, chống dịch bệnh.

Bà Phạm Thị Lan Hương - tiểu thương bán thịt ở chợ Chùa (xã Nghĩa Hành) trước đây mỗi ngày bán hết 5-6 con lợn, nay chưa hết nổi một con.
Bà Phạm Thị Lan Hương – tiểu thương bán thịt ở chợ Chùa (xã Nghĩa Hành) trước đây mỗi ngày bán hết 5-6 con lợn, nay chưa hết nổi một con.
]]>
Nữ sinh bị đánh hội đồng trong vườn cà phê ở Quảng Ngãi https://doisongphapluat.net/nu-sinh-bi-danh-hoi-dong-trong-vuon-ca-phe-o-quang-ngai/ Mon, 28 Jul 2025 17:01:01 +0000 https://doisongphapluat.net/nu-sinh-bi-danh-hoi-dong-trong-vuon-ca-phe-o-quang-ngai/

Một vụ tấn công nghiêm trọng đã xảy ra với một nữ sinh đang học tại một trường THCS ở xã Đăk Mar, tỉnh Quảng Ngãi. Sự việc đã gây nên sự bức xúc trong dư luận và đặt ra những vấn đề nghiêm trọng về tình trạng bạo lực trong xã hội, đặc biệt là đối với học sinh.

Thông tin ban đầu cho biết, nữ sinh này bị một nhóm người bao vây và tấn công trong một rẫy cà phê tại xã Đăk Hà. Tối ngày 20/7, đại diện từ UBND xã Đăk Mar đã xác nhận vụ việc và cho biết đang phối hợp chặt chẽ với cơ quan công an để tiến hành xác minh.

Hiện tại, trên mạng xã hội Facebook đang lan truyền nhiều clip ghi lại cảnh nữ sinh bị tấn công. Trong các clip được đăng tải, nữ sinh bị một nhóm người bao vây ở vườn cà phê, liên tục bị dùng tay tát vào mặt và vật ngã xuống đất. Một số người khác cũng tham gia vào việc dùng tóc của nạn nhân để giật mạnh. Dù đã nằm rạp xuống đất, nữ sinh vẫn tiếp tục bị tấn công. Thậm chí, một số người đứng xung quanh còn đưa mũ bảo hiểm để kêu đánh nữ sinh.

Không chỉ có những người trực tiếp tham gia tấn công, nhiều người khác đứng xung quanh cổ vũ và dùng điện thoại di động quay lại vụ việc, sau đó đưa lên mạng xã hội. Điều này đã gây nên sự phẫn nộ trong dư luận và đặt ra những câu hỏi về trách nhiệm của các cơ quan chức năng trong việc ngăn chặn và xử lý những vụ việc tương tự.

Theo bà Trần Thị Yến, Chủ tịch UBND xã Đăk Mar, nữ sinh bị tấn công đang học tại một trường THCS ở xã Đăk Mar. Tuy nhiên, vụ tấn công lại xảy ra tại một rẫy cà phê trên địa bàn xã Đăk Hà. Hiện tại, công an đang tiến hành triệu tập những người liên quan để làm việc. Sau khi có thông tin chính thức, UBND xã sẽ làm báo cáo gửi UBND tỉnh và cơ quan truyền thông.

Vụ việc đang được cơ quan công an tích cực điều tra và làm rõ. Sự việc không chỉ gây nên sự bức xúc trong dư luận mà còn đặt ra những vấn đề nghiêm trọng về tình trạng bạo lực trong xã hội, đặc biệt là đối với học sinh. Cơ quan chức năng cần nhanh chóng vào cuộc để xác minh và xử lý nghiêm những người liên quan, đồng thời cần có những biện pháp hiệu quả để ngăn chặn những vụ việc tương tự xảy ra trong tương lai.

Thông tin thêm sẽ được cập nhật sau khi có thông báo chính thức từ cơ quan chức năng.

]]>