Nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn từ những món ăn dân dã

Nhiều người dân đã phải nhập viện trong tình trạng sốc nhiễm trùng, viêm màng não cận kề cái chết, thậm chí tử vong vì nhiễm liên cầu khuẩn lợn sau khi ăn tiết canh, thịt heo sống hoặc tiếp xúc với máu, thịt heo nhiễm bệnh qua vết thương. Tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương, các bác sĩ đã liên tục ghi nhận các ca bệnh nặng liên quan đến liên cầu khuẩn lợn.

Mới đây, một bệnh nhân 63 tuổi tại Hà Nội đã nhập viện trong tình trạng chi chít ban tím khắp cơ thể, khó thở, tay chân lạnh sau khi ăn tiết canh và uống rượu. Mặc dù đã qua cơn nguy kịch, tình trạng sức khỏe của ông vẫn rất mong manh. Tình trạng nhiễm liên cầu khuẩn lợn không phải là hiếm gặp.

Chị Hoàn, 33 tuổi, Hà Nội, là một trường hợp khác. Chồng chị chỉ sốt cao, đau đầu, buồn nôn nhưng tình trạng nhanh chóng nặng hơn, xuất hiện vết thâm đen và không thể cứu được. Liên cầu khuẩn lợn là một loại vi khuẩn nguy hiểm có thể gây nhiễm trùng nặng, xâm nhập cơ thể qua nhiều đường như ăn thực phẩm không đảm bảo an toàn, tiếp xúc trực tiếp với máu, thịt heo nhiễm bệnh qua vết thương, trầy xước trên da.

Bệnh thường khởi phát đột ngột sau 24-72 giờ nhiễm khuẩn với các biểu hiện ban đầu như sốt cao, đau đầu, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy. Nếu không được phát hiện và điều trị sớm, bệnh có thể nhanh chóng tiến triển sang sốc nhiễm trùng, viêm màng não, hoại tử, suy đa tạng, thậm chí tử vong. Hiện chưa có vắc xin phòng bệnh liên cầu khuẩn lợn, vì vậy phòng ngừa là biện pháp duy nhất và quan trọng nhất.

Các chuyên gia cảnh báo tiết canh và các món từ thịt heo sống không phải là ‘đặc sản’, mà là nguy cơ gây tử vong. Mỗi năm cả nước ghi nhận hàng trăm ca nhiễm liên cầu khuẩn lợn, trong đó không ít ca dẫn đến hậu quả nặng nề. Các bác sĩ khuyến cáo người dân cần loại bỏ thói quen ăn tiết canh hay thịt heo sống, nem chua, thực phẩm không được nấu chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm bệnh.

Để phòng ngừa, người dân nên chú ý đến việc lựa chọn thực phẩm an toàn, không ăn thực phẩm không rõ nguồn gốc, không tiếp xúc trực tiếp với máu, thịt heo nhiễm bệnh qua vết thương. Việc nâng cao ý thức về phòng ngừa và tránh các hành vi có thể dẫn đến nhiễm liên cầu khuẩn lợn là rất quan trọng.

Thông tin từ các chuyên gia y tế cho thấy, việc điều trị liên cầu khuẩn lợn rất khó khăn và tốn kém. Do đó, việc phòng ngừa và tránh các hành vi có thể dẫn đến nhiễm bệnh là rất quan trọng. Người dân cần có kiến thức về bệnh và cách phòng ngừa để bảo vệ sức khỏe của mình.

Hai trường hợp mắc liên cầu khuẩn lợn với biến chứng nghiêm trọng vừa được Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương tiếp nhận và điều trị. Cả hai bệnh nhân đều có lịch sử ăn tiết canh, nem chua và có tiếp xúc với lợn, dẫn đến biến chứng nặng do viêm màng não và mất thính lực không thể phục hồi.

Trường hợp đầu tiên là ông N.V.P., 62 tuổi, đến từ Bắc Ninh, người có thói quen ăn nem sống và tiết canh. Ông nhập viện sau khi xuất hiện các triệu chứng sốt cao, đau đầu dữ dội và buồn nôn. Tại bệnh viện, ông được chẩn đoán mắc viêm màng não và nhiễm khuẩn huyết do liên cầu khuẩn lợn. Mặc dù được điều trị tích cực, ông vẫn mất thính lực hoàn toàn sau hai ngày điều trị. Sau 12 ngày điều trị, ông đã qua cơn nguy kịch nhưng thính lực không thể phục hồi.

Trường hợp thứ hai là ông L.V.N., 54 tuổi, đến từ Lào Cai, cũng có tiền sử ăn lòng lợn và tiết canh. Ông bị sốt, rét run và đau đầu trước khi được điều trị tại bệnh viện địa phương. Tuy nhiên, tình trạng của ông không cải thiện và ông được chuyển đến Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương trong tình trạng viêm màng não và mất thính lực.

Các bác sĩ cho biết rằng viêm màng não và nhiễm khuẩn huyết là hai biểu hiện lâm sàng phổ biến của bệnh liên cầu khuẩn lợn. Biến chứng mất thính lực là hậu quả thường gặp và không thể phục hồi. Những trường hợp nặng có thể nhanh chóng tiến triển thành số trong khi gây suy đa cơ quan và tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

Để phòng ngừa bệnh, các bác sĩ khuyến cáo người dân không nên ăn tiết canh, nem chưa chín, thịt lợn chưa nấu kỹ hoặc các sản phẩm chế biến không đảm bảo vệ sinh. Người giết mổ và chế biến lợn cũng cần trang bị bảo hộ đầy đủ. Ngoài ra, người dân cần cảnh giác với các triệu chứng như sốt cao, đau đầu, buồn nôn và đến cơ sở y tế để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.

Các chuyên gia y tế nhấn mạnh rằng việc phòng ngừa và phát hiện sớm là chìa khóa để ngăn chặn biến chứng nghiêm trọng của bệnh liên cầu khuẩn lợn. Hãy luôn ưu tiên sức khỏe và thực hiện các biện pháp phòng ngừa để bảo vệ bản thân và gia đình.

Thông tin thêm về bệnh liên cầu khuẩn lợn và cách phòng ngừa có thể được tìm thấy tại trang web của Tổ chức Y tế Thế giới hoặc liên hệ với cơ quan y tế địa phương.