Ajinomoto Việt Nam đầu tư vào các sáng kiến dinh dưỡng để cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em. Các chương trình nổi bật như Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em và Dự án Bữa ăn học đường đã chứng minh hiệu quả. Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng của công ty giúp đảm bảo chất lượng bữa ăn và nâng cao nhận thức cộng đồng về tầm quan trọng của dinh dưỡng.
Ajinomoto Việt Nam tích cực xây dựng môi trường làm việc lành mạnh, thông qua các chính sách chăm sóc sức khỏe thể chất và tinh thần cho nhân viên. Nhân viên tại nhà máy và văn phòng được cung cấp bữa ăn cân đối dinh dưỡng. Các quầy rau sống và trái cây giúp khuyến khích tiêu thụ rau và trái cây. Công ty cũng hỗ trợ lao động nữ mang thai và nuôi con nhỏ với chính sách giảm giờ làm, không phân công công việc xa hoặc ca đêm. Thông tin dinh dưỡng cho trẻ nhỏ và bà mẹ cũng được cung cấp.