Một sự tương đồng thú vị giữa món tráng miệng truyền thống của Việt Nam và ẩm thực Nhật Bản đã được một vị khách Nhật Bản chia sẻ, gây ra sự chú ý và đồng tình từ cộng đồng mạng. Trong chuyến thăm Hà Nội, khi thưởng thức món caramen tại một quán cà phê địa phương, chàng trai Nhật Bản này đã bị chinh phục bởi hương vị đặc trưng và thú vị của món ăn.
Anh ta đã đưa ra sự so sánh thú vị giữa lớp đường thắng và bánh flan trong món caramen với sự kết hợp giữa sashimi và tương shoyu, hai thành phần không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản. Cả hai sự kết hợp này đều thể hiện sự đối lập nhưng lại hài hòa với nhau, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
Món caramen tại Hà Nội được làm từ những nguyên liệu đơn giản như trứng, sữa và đường, nhưng sự kết hợp của chúng tạo nên một hương vị phong phú. Lớp caramel nâu sẫm bên dưới mang lại cái ngọt sâu và hơi đắng nhẹ, trong khi bánh flan béo và ngọt tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Sự kết hợp này không chỉ thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Việt Nam mà còn cho thấy khả năng sáng tạo và pha trộn các nguyên liệu để tạo ra hương vị mới mẻ.
Cách so sánh của chàng trai Nhật Bản không chỉ dừng lại ở việc cảm nhận hương vị mà còn thể hiện sự đánh giá cao về chiều sâu và sự tinh tế của ẩm thực Việt. Từ những món ăn đơn giản như bánh mì với vỏ giòn và ruột mềm, nước mắm với vị chua, cay, mặn, ngọt, đến món caramen với sự kết hợp giữa lớp caramel và bánh flan, tất cả đều thể hiện sự hài hòa trong sự tương phản.
Một món tráng miệng nhỏ trong một buổi cà phê chiều có thể không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực đơn thuần mà còn là một trải nghiệm văn hóa. Câu chuyện về món caramen và sự so sánh với ẩm thực Nhật Bản cho thấy cách ẩm thực có thể kết nối các nền văn hóa và tạo ra những góc nhìn mới mẻ về sự đa dạng và phong phú của ẩm thực thế giới.
Nhờ sự chia sẻ của vị khách Nhật Bản, chúng ta có thêm một góc nhìn thú vị về sự hòa quyện không chỉ trong món ăn mà còn trong cách ẩm thực Việt Nam chạm tới lòng người. Sự tương đồng và khác biệt giữa các nền ẩm thực không chỉ làm giàu thêm trải nghiệm ẩm thực của chúng ta mà còn góp phần vào việc hiểu và tôn trọng hơn các nền văn hóa khác nhau.
