Cụ bà Helen Tensley, 105 tuổi, từ vùng Clarksville, Mỹ, vừa chia sẻ bí quyết giúp bà sống hơn một thế kỷ qua, và nó thật đơn giản: ăn tỏi hàng ngày. Bà Helen đã duy trì lối sống trong lành, không hút thuốc lá và uống rượu bia điều độ, bên cạnh thói quen ăn một tép tỏi mỗi ngày.
Tỏi, mặc dù không được nhiều người ưa chuộng do mùi vị đặc trưng, nhưng lại mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Không chỉ dùng làm gia vị trong ẩm thực, tỏi còn có tác dụng tích cực đối với sức khỏe tổng thể. Nhiều nghiên cứu khoa học đã tìm ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ tỏi thường xuyên và khả năng sống lâu hơn.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients vào năm 2019 đã phân tích dữ liệu từ hơn 27.000 người tham gia. Kết quả cho thấy những người ăn tỏi ít nhất một lần một tuần có khả năng sống lâu hơn những người không ăn tỏi. Điều này cho thấy tỏi có thể đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao tuổi thọ.
Nếu bạn muốn đưa tỏi vào thực đơn hàng ngày nhưng không biết cách chế biến, có thể tham khảo nhiều món ăn ngon và đơn giản với tỏi. Tỏi không chỉ được ăn sống mà còn có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau, giúp tạo hương vị và mang lại lợi ích sức khỏe.
Các chuyên gia sức khỏe khuyên rằng, việc bổ sung tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể là một bước đơn giản để cải thiện sức khỏe và tuổi thọ. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào, việc tiêu thụ tỏi cần được thực hiện một cách điều độ để đảm bảo hiệu quả và tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
Đối với những người chưa quen ăn tỏi, có thể bắt đầu với một lượng nhỏ và từ từ tăng lên theo khẩu vị. Ngoài ra, tỏi cũng có thể được kết hợp với các thực phẩm khác để tạo ra những món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.
Việc duy trì lối sống lành mạnh và cân đối, kết hợp với việc ăn tỏi hàng ngày như của cụ bà Helen Tensley, có thể là chìa khóa cho một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh. Mặc dù không có bí quyết nào là tuyệt đối, nhưng rõ ràng việc chăm sóc sức khỏe và lựa chọn thực phẩm hợp lý đóng vai trò quan trọng.
